tokyo sushi

ik heb mijn laaste paar dagen soort van druk door gebracht in tokyo. ik heb iemand in het hostel ontmoet hij is van italie, we zijn zo een paar keer naar de kroeg geweest. en de kroeg start hier meestal rond 12 uur snacht's. het is wel grappig dat japaners vinden buitenlanders wel interresant. zo hebben we wel elke avond met veel japaners gepraat. maar meestal spreken ze slecht engels, en als ze je niet verstaan zeggen ze toch maar ja. maar ik zei dat ik het druk had, zo waren we op een avond na de kroeg meteen naar de vismarkt gegaan die om 4.30 start. we hebben daar sushi gegeten die rechtstreeks van de markt afkwam. we moesten wel even wachten om naar binnen te gaan, omdat veel mensen, veel japaners gaan naar de markt om de eerste verse sushi te hebben. maar het was bijna de beste sushi die ik ooit op heb, omdat de beste sushi had ik die avond in een restaurant. ik heb mensen van tokyo ontmoet in de jungle in brasil, en ik vroeg hun waar ik naar toe moest om de beste sushi te hebben, en ze hebben mij verteld om naar Midori sushi te gaan in Ginza. ook daar moesten we wachten om naar binnen te mogen. we zaten in een lange rij, de italiaan en ik, en een kok kwam naar ons omdat we met ons 2en waren en de rest in een groep. dus we konden eerder naar binnen, maar we hadden geen tafel, we zaten aan een bar, maar dat was precies wat we wilden want we zaten recht voor de chefs die al het eten recht voor ons neus maakten. en soms een beetje praatje maken met ze. dus dat was echt de beste sushi die ik had. zo zat ook een vrouw naast ons aan de bar te eten, en zij had een garnaal of iets in haar mond en de staart stak nog uit haar mond en die bewoog nog. dat was best grappig. goed teken dat het eten vers is. wij hebben 2 schalen en wat losse sushi en sake besteld, en thee en soep hebben we van het huis gekregen. ik ben heel blij dat ik deze dingen nog gedaan heb omdat in het begin dat in aankwam was ik een beetje ziek, en ik dacht dat tokyo niet veel bijzonders was. maar ik heb mijn tijd goed doorgebracht. al ben ik wel blij dat ik morgen naar bali gaat, naar de warmte.
tot in bali